ほぼほぼ生のほっけ

¥ 1,480

新発想‼ほぼほぼ生のほっけ

「ほっけは、干物」という概念を変えたいと思い、試行錯誤の末に完成しました。身は、しっとりとしてやわらか、そして超低塩です。「ほぼほぼ生のほっけ」だけが持つ魅力であり美味しさをご堪能ください。上品であっさりした脂乗りですので、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。また、厳選した北海道産の根ほっけを使用しております。

【比較表】※当店比較
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
      |   一夜干のほっけ      ほぼほぼ生のほっけ 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
  塩分  | 塩水で10分程度漬け込む   数十秒間の塩水洗いのみ
      |    程よい塩加減        最大限に減塩  
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
  身質  | 10時間程度しっかり乾燥     冷蔵で15分程度の水切り
      | 身質しっかりハードタイプ   身質やわらかソフトタイプ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【美味しい焼き方の目安】
① 常温で半解凍し、キチンばさみでお好みのサイズにカットしてください。
② カットした身を流水でさっと洗います。
③ はじめに、カットしたほっけを皮目を下にしてグリルに並べ、
  中火で12分程度焼きます。
④ 次に、皮目を上にして中火で10分程度焼きます。
⑤ 最後に、再度、皮目を下にして中火で5分程度焼いて完成です。
  お好みで大根おろしを添えるとより美味しいです。
  また、醤油の加減は、お刺身的に食べるのがおすすめです。

【賞味期限】30日
【保存方法】冷凍保存
【原材料】 真ほっけ(北海道産)
【内容量】 480g前後
【販売者】 函館食道
【製造者】 (有)中村商店
       北海道茅部郡森町字尾白内214番2

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,350円
    • 東北

      • 青森県 1,480円
      • 岩手県 1,480円
      • 宮城県 1,480円
      • 秋田県 1,480円
      • 山形県 1,480円
      • 福島県 1,480円
    • 関東

      • 茨城県 1,480円
      • 栃木県 1,480円
      • 群馬県 1,480円
      • 埼玉県 1,480円
      • 千葉県 1,480円
      • 東京都 1,480円
      • 神奈川県 1,480円
      • 山梨県 1,480円
    • 信越

      • 新潟県 1,700円
      • 長野県 1,700円
    • 北陸

      • 富山県 1,700円
      • 石川県 1,700円
      • 福井県 1,700円
    • 東海

      • 岐阜県 1,700円
      • 静岡県 1,700円
      • 愛知県 1,700円
      • 三重県 1,700円
    • 近畿

      • 滋賀県 1,700円
      • 京都府 1,700円
      • 大阪府 1,700円
      • 兵庫県 1,700円
      • 奈良県 1,700円
      • 和歌山県 1,700円
    • 中国

      • 鳥取県 1,980円
      • 島根県 1,980円
      • 岡山県 1,980円
      • 広島県 1,980円
      • 山口県 1,980円
    • 四国

      • 徳島県 1,980円
      • 香川県 1,980円
      • 愛媛県 1,980円
      • 高知県 1,980円
    • 九州

      • 福岡県 1,980円
      • 佐賀県 1,980円
      • 長崎県 1,980円
      • 熊本県 1,980円
      • 大分県 1,980円
      • 宮崎県 1,980円
      • 鹿児島県 1,980円
    • 沖縄

      • 沖縄県 3,000円
通報する